Lijnmanagement voor bakkerijen en verpakkingsinstallaties

Met Plant iT kunnen we een lijnmanagement systeem aanbieden die speciaal ontwikkeld is voor de bakkerijen industrie en die aan de vereisten voldoen van de onderstaande gebieden en processen:

  • OEE voor bakken en verpakking lines
  • Management reporting
  • Product en batch tracking
  • Lijn visualisatie en plant status monitoring
  • "Weihenstephan Standards" (WS Food) voor data provision en reporting
  • Machine en proces data acquisition via gestandaardiseerde machine interfaces (package units) van deeg mixing tot verpakken

Equipment Effectiveness – wat betekent OEE voor bakkerijen?

Voor bakkerijen: OEE = transparency.
OEE sleutel figuren laat zien waar productieverliezen ontstaan. Ze analyseren de beschikbaarheid, plant capaciteit en de kwaliteit van de individuele productielijnen terwijl het de basis vormt van alle optimalisering metingen.

Bakkerijenspecifieke standaard eisen zijn geïntegreerd in Plant iT en kan ook gepresenteerd worden als een real-time online report. De volgende informatie worden onder andere geëvalueerd:

  • Prestatiestatistieken (b.v. utilisation tijd van alle machines) 
  • Energiestatistieken (b.v. consumptie per machine) 
  • Foutenanalyses (b.v. oorzaken van kortsluitingen) 
  • Onderhoudsrapporten (b.v. gemaakte onderhoudsuren per staf per machine)