Add-on: uitrustingsmodules van brewmaxx – moderne technologie voor brouwerijen

Uitrustingsmodules verzorgen de technische functies van diverse brouwfaciliteiten. Ze besturen complexe procedures, zoals het volledige raking-systeem van een klaarketel (semiautomatisch). De mogelijkheid om technologische parameters over te brengen vanuit een bovenliggende procedure of om parameters direct te koppelen aan apparatuur zorgt voor een optimale flexibiliteit en functionele betrouwbaarheid.

De uitrustingsmodules van brewmaxx zijn contextspecifieke applicaties en optioneel beschikbaar als een add-on voor het procesbesturingssysteem brewmaxx. Voor de volgende installatieonderdelen zijn momenteel uitrustingsmodules beschikbaar:

  • Wortkoeler
  • Watermixer
  • Raking-systeem
  • Agitator
  • Koken onder druk
  • MILLSTARTM
  • Verhittingszone
  • Routeapparatuur
  • Tankkoelsysteem

Toepassing van speciale uitrustingsmodules voor brouwerijen

Uitrustingsmodule 'Raking system'

Deze uitrustingsmodule bestuurt het raking-systeem in een klaarketel. Bij normale operaties worden de hoogteposities automatisch benaderd en worden de rotatiesnelheden gespecificeerd. Eventueel kunnen meesterbrouwers handmatig ingrijpen in het productieproces en bijvoorbeeld een zogenaamde 'deep cut' uitvoeren.

Uitrustingsmodule 'Cooling zone'

De module 'koelingszone' zorgt voor een optimaal gistingsproces. Diverse gistingstanks met een verschillend aantal koelingszones of temperatuurmeetpunten kunnen in één installatie worden bediend. Dankzij de verbeterde operationele functies kunnen meesterbrouwers niet alleen de koelingszones selecteren, maar ook de temperatuursensoren voor de besturing toewijzen.



referenties
KWS SAAT AG, Germany Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH, Germany Glockenbrot Bäckerei GmbH & Co. oHG, Germany Anheuser Busch InBev, USA FRANKEN BRUNNEN GmbH & Co. KG, Germany Carlsberg Danmark A/S Brillux GmbH & Co. KG, Germany BASF Construction Polymers GmbH, Germany WARSTEINER Brauerei Haus Cramer KG, Germany J. Bauer GmbH & Co. KG, Germany Heineken Jiashan, China
naar onze referenties

Register

Do you wish to download specialist articles, application stories or brochures from ProLeiT? Then please complete the mandatory fields * and confirm your entries by clicking on the “Submit” button. A link will be subsequently sent to the stated e-mail address. Click on this link to log on and to download all available files.

Captcha

By sending the contact form that I have completed I agree to the use and storage of my information by ProLeit AG for the purposes of processing this enquiry and that I agree to the online privacy statement.